patlıcanlı börek yanına ne gider ne demek?

Patlıcanlı börek, doyurucu ve lezzetli bir seçenektir. Yanına eşlik edecek lezzetler, böreğin yoğun tadını dengelemeli ve tamamlamalıdır. İşte patlıcanlı böreğin yanına gidebilecek bazı öneriler:

• Yoğurtlu Mezeler: Cacık veya haydari gibi yoğurtlu mezeler, böreğin yağlılığını hafifletir ve ferahlatıcı bir lezzet sunar.
• Salata: Yeşil salata, domates salatası veya gavurdağı salatası gibi taze ve hafif salatalar, börekle birlikte iyi gider.
• Zeytinyağlılar: Enginar, yaprak sarma veya barbunya pilaki gibi zeytinyağlılar, hem sağlıklı bir seçenek olur hem de böreğin lezzetini zenginleştirir.
• Çorba: Mercimek çorbası veya ezogelin çorbası gibi hafif ve sıcak bir çorba, börekle birlikte doyurucu bir öğün oluşturur.
• Turşu: Kornişon turşu veya lahana turşusu gibi turşular, böreğin tadını dengeleyen ekşi ve tuzlu bir lezzet sunar.
• Ayran veya Limonata: Ayran veya ev yapımı limonata, börekle birlikte ferahlatıcı bir içecek seçeneği olabilir.
• Meyve: Mevsiminde taze meyveler, böreğin ardından hafif ve tatlı bir kapanış sağlar. Özellikle karpuz veya kavun, yaz aylarında iyi bir tercih olabilir.